발효
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작성일 23-12-18 08:08
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그리고 그 결과 NADH를 공급했던 것도 알고 있을 겁니다.
다양한 발효는 생물학적인 과정으로서, 우리 사람들에게 매우 중요한 의미를 가집니다.
산소가 없는 상태에서, 이 수소를 잡아 유기 분자에 넘겨주면, 발효라는 과정을 거치게 됩니다. 효모는 버섯과 친척간인 균류로서 현미경으로나 볼 수 있는 미생물입니다. 하지만 특별한 조건하에서는 사람을 포함한 고등 생물에서도 발효가 일어납니다. 그러면 다시 NAD+가 생겨나게 됩니다. 우선 효모의 알코올 발효를 예로 들어 생각해 봅시다.
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발효란?
해당에는 NAD+의 공급이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 만일 이 수소를 산소에 넘겨줘 물을 만들면 그것은 산소 호흡 또는 호기성 호흡의 과정을 거치게 됩니다. 이 때 수소 원자가 남게 되지요. 이 H를 어떻게 처리하느냐가 생물을 분류하는 생화학적 방법의 하나가 됩니다. 이런 사실을 종합해서 해당에 필요한 NAD+를 얻는 방법은 NADH를 다시 산화하면 된다는 것을 알 수 있습니다. 발효 , 발효공학기술레포트 ,
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발효에 대한 입니다. 효모는 NADH의 산화에서 만들어진 수소를 독특한 방법으로 처리하는 미생물입…(skip)
다. 이는 무기 호흡의 한 예로서, 세균이나 효모 같은 단세포 생물의 特性(특성)입니다.
