Plan(계획서) 작성
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작성일 23-10-02 12:42
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하나의 상품에 대상으로하여도 고객은 10가지 이상의…(생략(省略))






Plan(계획서)
설명
다.
하지만, 거기에 발 맞춰 서비스는 한계를 극복하지 못하고 있다아
결국은 CRM에 대한 의식 부족을 꼬집을 수가 있을 것이다.
우리 조는 여기에 포커스를 맞춰 Take Out 음식점에서의 고객관리 프로그램(program]) 에
대한 프로젝트를 계획하였다.
발주자 : 스타벅스 커피 (체인 운영팀)
스타벅스 커피는 최근 체인점 확보에 주력하였으며 그 결과 전국에 200개 이상
체인점을 확보하게 되었다.
고객의 기호와 요구가 받아들여지지 않는다면 결국은 실패할 수밖에 없을 것이다.
1.1 프로젝트의 개요
이 프로젝트의 focus는 세가지로 요약된다
첫번째는 커피숍의 속성 은 제품의 다양성이며 거기에 맞춰 고객의 요구도 다양하다.
이에 스타벅스 체인 운영팀에서는 높은 관리 마진의 최소화와 일반적인 영업형태를
제시해 주기 위해 CRM의 定義(정의) 을 도입한 프로젝트를 준비하게 되었다.
하지만, 상품의 속성 화 부족, 물품 수급의 불안정, 높은 재료비 그리고, 본사 차원
report 요구로 지점장들의 불만이 거세지게 되었다. Plan(계획서) 작성에 대한 資料입니다
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1. 개요
요식 산업의 관심은 매장의 증가를 낳았다.