LOTTERIA 서비스 실패 事例(사례)조사
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작성일 23-09-03 06:41
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무엇보다도 중요한 것은 서비스 마인드를 심어주는 것이다…(drop)
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서비스 실패 사례조사로 롯데리아의 서비스 청사진 및 서비스 실패 가능 지점과 실제 불만사례를 정리한 리포트입니다. C양은 목소리를 높여 아르바이트생을 불렀다. 아르바이트생과 여자 직원 둘이서 카운터에 서있었다. 우선 C양은 친구들이랑 뭘 먹을까를 정하고 카운터로 갔다.서비스실패사례조사(롯데리아) , LOTTERIA 서비스 실패 사례조사생활전문레포트 ,
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LOTTERIA 서비스 실패 事例(사례)조사
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서비스 실패 事例(사례)조사로 롯데리아의 서비스 청사진 및 서비스 실패 가능 지점과 실제 불만事例(사례)를 정리(arrangement)한 리포트입니다. 평일 오전이어서 그런지 손님도 없고 좀 한가해 보였다. 주문을 받고, 상품을 챙기는 순간에도 아르바이트생은 고객인 C양에게 관심을 주지 않으며 계속해서 다른 직원과 잡담을 주고받았다. 3번에 걸쳐 부른 후에야 아르바이트생에게 주문을 할 수 있었다.
해결방법 : 먼저 아르바이트생에게 서비스에 대한 지속적인 교육과 훈련이 행해져야 하며, 또한 그냥 잠시 일하는 곳이라는 생각보다는 자신의 발전을 위한 직장이란 생각이 들도록 동기부여를 해주어야 한다.
▶ 위의 불만example(사례) 는 F1 지점과 F2 지점에서의 실패 example(사례) 라고 할 수 있다아 특히, 아르바이트생의 직무불이행인데 훈련이 이루어지지 않은 결과이다.설명
레포트/생활전문
롯데리아 서비스 불만example(사례) 1
얼마전 대학생인 C양은 친구들랑 롯데리아 OO점을 갔다. C양은 화가 났지만 참고 새우버거세트 2개를 주문했다. 무슨 얘기가 그리 많은지 두명이서 떠들며 웃으며 카운터에 기대어 주문을 받지 않았다.
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다.
