[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명(說明)하시오(10점). > uplay1

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작성일 23-03-16 11:46

본문

① 事例(사례)의 내용
(2) 정보관리 역할
① 事例(사례)의 내용

[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점). 1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).
(3) 의사결정 역할
민츠버그,경영자,경영자 역할,급식경영자,급식경영자 역할,사회적 책임,사례,급식기업
3) 事例(사례)3 - 풀무원 ECMD

Ⅲ. 결론

(1) 대인관계 역할

설명
1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 說明(설명) 하시오(10점).
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명(說明)하시오(5점).

Ⅰ. 서론

1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명(說明)하시오(5점).

단체급식소의 양적 증가와 더불어 기존의 비과학적 운영방식에서 탈피하여 단체급식의 시스템화, 메뉴얼화, 식재․물류체계 및 지원체계의 강화 등 과학적인 급식운영을 위하여 급식관리자의 역량강화가 필요하다. 단체급식 업무는 다양한 기능을 갖는 여러 업무들이 밀접한 상호작용 속에 하나의 시스템을 이루고 있따 따라서 이러한 시스템을 전반적으로 책임지고 관리하는 급식관리자의 급식 업무 처리능력과 관리 능력 강화를 필요로 하게 되었으며 한 가지 역할만 수행하는 급식관리자가 아니라 능동적인 대응력과 리더십을 소유하고 전술과 비전을 공유하며 혁신적인 사고를 가진 급식경영 관리자로서의 역할이요구되고 있따 따라서 본론에서는 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 說明(설명) , 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 事例(사례)를 2개 찾아서 ① 事例(사례)의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술해 보겠다.
② 이를 통한 급식 경영적 시사점

② 이를 통한 급식 경영적 시사점
1) 事例(사례)1 - 신세계푸드
(2) 정보관리 역할
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 說明(설명) 하시오(5점).

2) 事例(사례)2 - cj제일제당
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례(instance)를 2개 찾아서 ① 사례(instance)의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).
[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명(說明)하시오(10점).
레포트 > 사회과학계열
4) 事例(사례)3 - 아워홈
순서
② 이를 통한 급식 경영적 시사점

Ⅱ. 본론
bibliography
(3) 의사결정 역할

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[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명(說明)하시오(10점).
① 事例(사례)의 내용
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 事例(사례)를 2개 찾아서 ① 事例(사례)의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).

1) 민츠버그의 경영자의 역할을 說明(설명) 하시오(5점).
(1) 대인관계 역할
② 이를 통한 급식 경영적 시사점
① 事例(사례)의 내용

Ⅰ. 서론
다.

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