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작성일 23-07-08 23:14
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가장 기본베이스가 우리 한국인이 좋아하는 매콤함을 가진 고추장을 중심으로 약간의 양념만 첨가하여 먹는음식. 그러나 학교주변의 상권을 분석해본 결과, 딱히 그럴싸한 떡볶이 집이라고는 없는 것. 떡볶이를 먹을 수 있는 곳이라고는 차 도로 주변에 위치한 비위생적이고 청결이라고는 찾아볼 수 없는 천막 노점상 뿐. 따라서 떡볶이를 길거리 노점에서 먹는 것이 아닌 깔끔한 테이블과 폭신한 의자에 앉아 정갈하고 청결하게 조리된 떡볶이를 감각있는 인테리어와 무드있는 음악과 함께 즐길 수 없을까라는 아이디어에서 출발하여 우리는 떡볶이를 創業(창업) 아이템으로 선정하게 되었다.
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레포트/경영경제
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REDHOUSE
신관념퓨전떡볶이레스토랑
목 차
1. 서론 3
1) 아이템선정동기
2) toppokki 상호명
2. 본론 4
1) 4P (Product , price, place, promotion)
2) SWOT
3) STP
3. 앞으로의 나가가야 할 방향 13
1. 서론
1) 아이템선정동기
Q. 왜...!! 떡볶이인가 !
☞ 떡볶이라하면 남녀노소 누구나 만인이 좋아하는 10명중 9명이 사랑하는 음식중의 하나이다.
2) TOPPOKI 상호…(drop)
다.
