uplay.co.kr [리포트] 기초화학 연구 및 實驗 > uplay3 | uplay.co.kr report

[리포트] 기초화학 연구 및 實驗 > uplay3

본문 바로가기

uplay3


[[ 이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다. ]


[리포트] 기초화학 연구 및 實驗

페이지 정보

작성일 24-01-02 12:00

본문




Download : [레포트] 기초화학 연구 및 실험.hwp




3. Introduction :

① Vitamin C

; Ascorbic acid, C8H6O6, 카르복시산이다. 구조적으로, Ascorbic acid는 Glucose와 비슷하다.


[레포트] 기초화학 연구 및 실험 , [레포트] 기초화학 연구 및 실험화학실험과제 , [레포트] 기초화학 연구 및 실험


실험과제/화학
설명
순서

[리포트] 기초화학 연구 및 實驗

[레포트]%20기초화학%20연구%20및%20실험_hwp_01.gif [레포트]%20기초화학%20연구%20및%20실험_hwp_02.gif [레포트]%20기초화학%20연구%20및%20실험_hwp_03.gif
[리포트] 기초화학 연구 및 實驗

Download : [레포트] 기초화학 연구 및 실험.hwp( 62 )


[레포트],기초화학,연구,및,실험,화학,실험과제






기초화학 연구 및 實驗(실험)

1. Subject : Food Chemistry : Analyzing Vitamin C, NaCl & I2, Making Ice Cream and Jello & Light

2. Object : 시료에 포함된 Vitamin C와 NaCl를 찾아보고 아이스크림과 젤라틴을 만들어본다.

③ 아이스크림 만들기







다.
* 實驗(실험)理論 : 샘플에 포함된 Vitamin C를 分析(분석)하기 위해서 I2와 反應(반응)시켜준다.

5. I2가 존재할 때 생기는 보라색을 watch한다. 더 이상 Ascorbic acid가 존재하지 …(생략(省略))

② 염 : NaCl & I2

4. 약 5mL의 녹말용액을 가한다. Acid는 산화-환원 反應(반응)에서 효소로서 쓰이며 tissue를 고치는 데도 필요하다. Vitamin C는 음식에도 자연적으로 존재하여 Citrus 과일에 특히 많다. 反應(반응) 후에 2개의 H+이온과 두 개의 전자가 떨어져 나오고 dehydroascorbic acid가 생성된다 I2는 I-로 환원된다
묽은 녹말 용액을 사용하며 이것이 Ascorbic acid와 反應(반응)한다.

REPORT 11(sv76)


해당자료의 저작권은 각 업로더에게 있습니다.

fista.uplay.co.kr 은 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다.
따라서 상품·거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지 않습니다.
[[ 이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다 ]]

[저작권이나 명예훼손 또는 권리를 침해했다면 이메일 admin@hong.kr 로 연락주시면 확인후 바로 처리해 드리겠습니다.]
If you have violated copyright, defamation, of rights, please contact us by email at [ admin@hong.kr ] and we will take care of it immediately after confirmation.
Copyright © fista.uplay.co.kr All rights reserved.