한식과 한국의 음식culture의 세계화 추진대책00
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작성일 23-08-25 14:26
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TV에서 또는 직접 외국인을 만나서 “한국 음식 중 가장 기억에 남는 음식은 무엇입니까?”라는 질문을 던졌을 때에 대부분의 사람들은 `김치‘와 ’불고기‘를 꼽는다. 이러한 이유는 무엇일까? 아마도 김치와 불고기가 우리나라에서만 찾아볼 수 있는 음식일뿐더러 우리나라 즉 한국 사람들이 스스로 가장 즐겨 찾는 가장 서민적인 음식이기 때문이지 않을까?
한국의 국제적 위상이 높아지면서 日本(일본), china(중국) , 미국 등 국가들을 중심으로 한식의 인기가 높아지고…(省略)
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Ⅰ. 서 론
지구촌은 지금 세계일가를 이루고 있어 문호가 개방되고 각 나라의 文化(culture) 가 안방드나들듯이 자유롭고 활발하게 진행되고 있다아 이에 따른 음식文化(culture) 도 세계적으로 개방되고 있다아 그에 따른 전 세계적으로 친environment적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다아 우리나라의 음식을 대표하는 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목을 받고 있다아 외국인들이 ‘한국’이라는 이름을 듣고 떠올리는 음식들에는 무엇이 있을까? 한국의 음식으로서 유명한 음식은 몇 가지가 있는데 그 중 가장 대표적인 음식은 김치와 불고기이다.
