중국(China)과 한국의 음식문화
페이지 정보
작성일 23-07-28 00:37
본문
Download : 중국과 한국의 음식문화.hwp
한자와음식문화 , 중국과 한국의 음식문화생활전문레포트 ,
Download : 중국과 한국의 음식문화.hwp( 22 )
한자와음식문화
설명
,생활전문,레포트
레포트/생활전문
순서
어느 나라이든 음식文化(culture) 는 오랜 歷史 속에서 그 나라의 풍토와 자연 조건의 제약을 받으면서 형성된다된다. 세계의 주식을 크게 동물성 식료형, 밀형, 쌀형, 옥수수 또는 잡곡형, 피·수수형, 감자형으로 나눌 수 있는데, 어느 것을 선택하는지의 여부는 그 나라 국민의 기호의 문제가 아니고 자연 조건의 문제이다. 유목민족에게 있어서 자연은 늘 정복의 대상이고 따라서 자연과 인간은 서로 대립 상태를 이룰 수밖에 없다. 그러나 농경민족에게 있어서 자연은 결코 정복의 대상이 아니다.그나라의 음식과 그 음식에대한 문화에 대한 자료 입니다. 일반적으로 위도가 높으면 동물성 식료에의 의존도가 높고 위도가 낮으면 식물성 식료에의 의존도가 높다.
다.
음식은 일차적으로 생리적인 공복을 채우는 데 필요한 영양물의 의미를 갖는다.
동물성 식료 특히 목축에 의한 유류를 주식으로 하는 유목민족과 식물성 식료에 의존하는 농경민족 사이에는 자연관도 다르고 민족성도 크게 다르다. 그들에게 있어 인간은 늘 자연의 섭리에 따라 이에 순응하고 자연으로부터 혜택을 받으며 살아가는 존재인 것이다. 여기에 덧붙여 음식은 심리적·文化(culture) 적으로 필요로 하는 영양을 충족시킨다는 측면도 있다아 종교, 교육, 사회, 文化(culture) 등의 관습과…(투비컨티뉴드 )
중국(China)과 한국의 음식문화
그나라의 음식과 그 음식에대한 문화에 대한 資料 입니다.
