비타민 C, 비타민 E와 칼슘, 철에 관한 개괄적 분석
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작성일 23-07-22 06:23
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즉, 비타민은 단백질 또는 그 밖의 영양소의 대용물이 아니다.
비타민 자체에는 칼로리가 없으며, 에너지원이 되는 것은 아무것도 함유되어있지 않다. 비타민끼리도 종류가 다르면 서로 대용할 수가…(省略)
설명
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다. 그리고 그 알약이란 것은 약국에서 파는 처방된 의약품과 약물이 뒤섞인 이미지로 떠오른다.
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‘비타민’이라는 말을 듣게 되면 ‘정제’, 즉 알약을 생각해내는 사람이 의외로 많다. 자연적인 비타민은 모두 식품 속에 아주 미량으로 존재한다. 또한 비타민은 인간의 성장, 활력, 건강을 위해 없어서는 안되는 물질이다.
비타민이란 결국 생존에 필요한 유기물이다.
소위 ‘알약’형태의 비타민일지라도, 합성비타민이 아니라면 그 내용물은 식품에서 나온 것이다. 비타민은 처방약이나 약품 그 자체와 같은 작용을 할 수 있으며, 확실히 그런 작용을 위해 처방되기도 하지만 실제는 그 어느쪽도 아니다. 비타민은 전부가 필수적인 것이며 모든 비타민을 섭취하지 않으면 생명을 유지하기란 불가능하다. 비타민은 인간의 신체기관을 정상적으로 움직이게 하기 위해서 없어서는 안되는 것이지만, 약간의 예외를 제외하고는 체내에서 생산, 합성할 수 없다.
