통과의례
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작성일 23-05-08 22:16
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백설기의 순백은 티 없이 밝고 신성함을 의미한다. 호두장과
겨자채
수삼산적
김장아찌
백설기
3. 시루의 밑에 재료가 흘러 떨어지지 않도록 시루본을 깐다. 이때 놋 시루를 사용하기도 한다.
재료
닭폐백
연저육찜
화양적
대합구이
통과의례
5. 쌀가루 위를 평평하게 해준다.
편포(대추편포, 칠보편포)
특징
마른안주 구절판
통과의례 , 전통음식 , 이바지 , 폐백음식
꽃 송편
미역국
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다.
겨자채와 구절판
육포
약식
7. 물이 펄펄 끓으면 올려 15분 정도 쪄준다.
수수팥경단
닭 북어찜
2. 체에 내린 쌀가루에 설탕 시럽을 혼합하여 물내리고 다시 체에 내린다.
두릅적
1. 떡, 쌀 등을 찌는데 사용하는 시루를 준비한다.
떡갈비
6. 밤은 채썰어 뿌려주고, 잣은 반갈라 비닐잣 올린다.
백설기 수수팥경단 미역국 꽃 송편 닭 북어찜 약식 육포 편포(대추편포, 칠보편포) 닭폐백 대추고임 마른안주 구절판 겨자채 겨자채와 구절판 연저육찜 안동파산적 두릅적 수삼산적 화양적 김장아찌 호두장과 떡갈비 해물꽂이 대합구이 대하찜
레포트 > 자연과학계열
대추고임
쌀가루5컵, 물 4ts, 설탕
만들기
자른다는 것은 불길한 뜻으로 받아들여 지기 때문이다
순서
설명
안동파산적
해물꽂이
대하찜
4. 시루에 물내린 쌀가루를 안친다.
