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[경영학] 아웃백의 마케팅 strategy / OUTBACK STEAK HOUSE 1. 국

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작성일 23-03-17 16:21

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올해 패밀리 레스토랑 시장 규모가 10년 전에 비해 10배 수준으로 커질 것으로 보인다. 플...

OUTBACK STEAK HOUSE 1. 국내 패밀리레스토랑 시장의 현...

7. OUTBACK의 성공요인

OUTBACK STEAK HOUSE


3. OUTBACK STEAK HOUSE intro


OUTBACK STEAK HOUSE 1. 국내 패밀리레스토랑 시장의 현...

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„. 미국 OUTBACK의 한국 진출
레포트 > 사회과학계열
경영학 아웃백의 마케팅 전략 OUTBACK STEAK HOUSE 1. 국
패밀리레스토랑이란 패스트푸드보다 가격이 높은 대신 여유 있는 테이블 서비스와 함께 식사를 즐길 수 있는 것이 특징이라고 할 수 있는데 베이비붐 세대가 중년층이 되는 시기 1990년대를 스타트으로 소득수주이 증가하고 도시가구의 외식비율이 매년 늘어나는가 하면 고학력이 culture계층이 증가하고 있다는 사실을 감안할 때 국내 외식시장에서의 고객이용률이 급등했다.

표1) 국내 패밀리레스토랑 시장규모
5. SWOTanalysis(분석)
2. 미국 OUTBACK의 한국 진출
설명
출처 연합뉴스http www.yonhapnews.co.kr →기사검색→패밀리레스토랑 10년 새 10배 성장
다.†월 26일 업계에 따르면 빕스, 아웃백, 베니건스, TGIF, 마르쉐, 씨즐러, 토니로마스, 카후나빌 등 8개 주요 패밀리 레스토랑 매출 규모가 1997년 888억 원에서 지난해에는 7천885억 원으로 확대됐고 올해는 9천억 원을 넘을 것으로 전망된다
4. STP 시장세분화






게다가 최근 인기몰이 중인 해산물 패밀리 레스토랑들까지 포함하면 올해 전체 시장 규모는 1조원을 훌쩍 웃돌 것으로 예상된다
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6. 7P


ƒ. 국내 패밀리레스토랑 시장의 현재
지난 1992년 TGIF가 1호점을 열면서 사실상 우리나라에 처음 intro 된 패밀리 레스토랑은 이후 베니건스, 씨즐러 등이 들어오고 1997년에 빕스와 아웃백이 가세하면서 우리나라 외식 culture에 자리를 잡기 스타트했다.



[경영학] 아웃백의 마케팅 strategy / OUTBACK STEAK HOUSE 1. 국

1. 국내 패밀리레스토랑 시장의 현재
미국에서 가장 많은 관광객이 몰려드는 플로리다는 외식업체의 성공을 가늠할 수 있는 지역이기도 하다.
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