[의학,약학] 생물학 test(실험) - 발효[발효기작의 생화학적 property(특성)]
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작성일 23-12-10 15:01
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육체적인 운동에 따르는 근육피로의 감지는 순환계가 산소를 공급하는 속도보다 더 신속히 소모한 결과인 젖산의 축적으로 인한 것이다. 이 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 일단 산소가 근육에 다시 공급되면 젖산은 피루브산으로 다…(생략(省略))
② 발효 과정
③ 알코올발효
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실험과제/생물의학
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다. 어떤 경우나 NAD+는 해당 과정에서 재사용을 위해 피루브산을 젖산으로 환원하는 反應(반응)과 연결되어 해당과정이 계속 되는데 사용된다된다.[의학,약학] 생물학 실험 - 발효[발효기작의 생화학적 특성] , [의학,약학] 생물학 실험 - 발효[발효기작의 생화학적 특성]생물의학실험과제 , 의학 약학 생물학 실험 발효 발효기작 생화학적 특성
발 효
가) experiment(실험) 理論(이론)과 원칙
① 발효
일부 발효생물에서는 해당과정이 최종생성물(피루브산)이 NADH로부터 전자와 수소를 받아들이고 다른 것은 피루브산이 NADH를 산화하기 전에 중간 산물로 전환된다된다.가장 일반적인 발효에서 ,효모는 피루브산을 아세트알데히드라고 하는 중간산물로 전환시키고 이것은 NADH를 산화하면서 결과적으로 에틸알코올(ethyl alcohol;맥주 ,포도주 ,화주 등의 알코올)로 alteration(변화) 된다된다. 다른 몇몇 생물체에서는 피루브산이 NADH의 환원으로 인해 직접 3-탄소산 인 젖산으로 전환된다된다. 아세톤, 초산, 부탄올등이 만들어지기도 한다. 이러한 부족현상은 근육세포로 하여금 에너지 생산수단으로서 호흡보다는 발효에 의존하도록 만든다.
