[식품] 고추에 대해
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작성일 23-11-29 02:26
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마늘은 원산지가 아시아이고, 고려시대이전부터 한국에 널리 재배되었던 것으로 추정될 만치 한국인의 삶과 깊은 인연을 맺어 왔다.
한국의 대표적인 향신료라 하면 단연 고추와 마늘이다. 잘 알려진 바대로 마늘은 단군신화에 등장할 정도로 우리 민족이 가진 문화적 상징의 하나로까지 자리잡고 있다아 그리고 한국 사람이면 누구나 고추도 한국인과의 인연이 마늘 못지 않게 오래된 것으로 알고 있다아 그것은 고추 역시도 한국인의 삶을 이야기 할 때 빼어놓을 수 없는 것으로 생각될 만치 우리의 삶과 밀착되어 있기 때문일것이다 하지만 한국인과 고추의 인연 그리 오래된 것은 아니다.
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레포트/자연과학
1. 개 요 , 2. 고추의 영양, 3. 한국인과 고추, 4. 고추의 식물학적 특성 , 5. 고추의 성분분석 , 6. 고추의 이용, , FileSize : 44K , [식품] 고추에 대해자연과학레포트 , 채소 향신채소 향신료 야채
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[식품] 고추에 대해
다. 이 둘은 한국인의 식생활은 물론 한국 문화의 이해에서 빼어 놓을 수 없는 요소이다.
