터키와 몽골의 음식문화
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작성일 23-03-13 12:19
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∙ 소고기 보다 양고기를 좋아한다(술과 돼지고기는 법에 의해 엄격하게 금지되어 있다).
3. 대표적인 음식
터키몽골 몽고음식 음식문화 / ()
터키몽골 몽고음식 음식문화
I. 터키
터키와 몽골의 음식문화
순서
중앙아시아 동북부에서 서쪽으로 이동해온 민족이 기원전 10세기경 아나토리아 반도에 정착하였고, 1923년 터키공화국을 설립하였다.
4. 일상식
2. 몽골의 음식
1. 음식culture의 형성배경과 특징
기후 : 흑해연안-온난한 기후, 내륙-대륙성기후, 지중해 연안-지중해성 기후
2. 음식culture의 특징
한반도의 3.5배, 약 6,990 만명, 국토의 97%는 아시아에, 3%는 유럽에 위치
5. 식사예절
설명
(맵고 자극적인 향신료가 많이 들어가 우리 음식과 상당히 비슷한 편이다.)
유럽과 아시아 간 동서culture의 십자로에 위치
II. 몽골 : 다양한 유제품과 양고기 통요리
1. 자연적, 사회적 環境(환경)
다.
∙ 밤에 손님을 집으로 초대해 음식을 나누어 먹는 것을 즐긴다 : 저녁 성찬, 오후 9시 - 새벽
I. 터키
(요리할 때 채소에 버터 약간 넣고 약한 불로 오래 익힌다.......
터키몽골 몽고음식 음식문화 / ()
국민의 98%가 이슬람교도
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1. 자연적, 사회적 環境(환경)
레포트 > 사회과학계열
∙ 대부분 맵기 때문에 후식으로 단 음식을 즐긴다.
2. 음식culture의 특징
1.∙ 쌀과 밀가루, 토마토, 호박, 고추, 양파 등의 채소를 많이 이용한다.
